2014년 2월 18일 · 순창 고추장, 임실 치즈 당당마을 슬로시티, 전주 한옥마을

2014년 2월 18일 ·

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(1편에서 이어집니다.)

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둘째 날.

​순창, 임실, 전주

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한국인의 힘. 고추장의 본고장을 찾아가 봅니다.

전라북도 순창입니다.

가는 길에 메타세쿼이아 가로수길이 아주 멋들어지네요.

잎이 무성할 때 왔으면 정말 황홀할 것 같습니다.

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날이 추워서인지 순창 고추장 마을에 사람이 별로 없습니다.

뭐 저야 아주 좋죠.

수많은 항아리와 메주를 보니 '아, 역시 이곳이 고추장의 메카구나' 하는 생각이 다시금 듭니다.

고추장 판매하는 곳에서 시식하라며 장아찌와 막걸리를 주십니다.

 

너무 맛있어서 맘 같아선 자리 깔고 먹고 마시고 하고 싶었지만...

시식만 하고 그냥 가기엔 좀 미안하고 예전에 어머니가 '보리고추장' 이 먹고 싶다고 하셨던 게 생각나서 보리고추장과 된장을 구입했습니다.

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고추장이 다 고추장이지 보리고추장은 뭐가 다를까 했는데 찹쌀고추장과 번갈아서 먹어 보니 확연하게 다르더군요.

​우리가 흔히 먹는 찹쌀고추장이 도시 남자의 젠틀하고 부드러우면서 입 안에 착 감기는 맛이라면 보리고추장은 야생의 거친 환경에서 살아가는 무뚝뚝하지만 강인한 남자의 맛이랄까요...

입 안에 감기진 않지만 거친 입자가 살살 돌면서 혀를 굴복시켜 버리는...

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음... 아무튼 아주 매력적인 맛이었습니다.

고추장 파는 할머니가 바로 옆의 '강천산'에 가 보라고 권하십니다.

그 산의 약수가 그렇게 맛있다며...

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장맛을 결정하는 것 중에 아주 중요한 것이 물이라는데 순창의 장맛이 유명한 데는 그 강천산의 물이 일조를 하겠지 싶어 가 봤는데... 시기가 시기인지라 일찍부터 입산 통제네요.

그냥 어묵만 두 개 사 먹고 내려옵니다.

 

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임실 치즈테마 파크로 이동합니다. 그런데 여긴 제가 올 곳이 아니더군요.

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분위기를 보아하니 엄마와 아기가 함께 손에 치즈 덕지덕지 묻히고 좍좍 늘이면서 치즈 만들기 체험하는 곳인데

웬 남자가 하나 섞여 있으면 보기 좋지 않은 분위기를 만들겠다 싶어 썩 껴져 드렸습니다.

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옆에 '당당 마을'이라는 재밌는 이름의 마을이 있어서 들어가 보려 했으나 동네 개들이 일제히 짖어대는데, 이러다 경찰 출동하겠다 싶어 이곳도 포기합니다.

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그렇게 다시 전주로 와서 한옥마을을 둘러봅니다.

전주 역시 국제 슬로시티입니다.

일요일 밤인데도 관광객이 꽤 있네요.

아까 어묵 두 개 먹은 게 전부인지라 배에서 꼬르륵 소리가 나네요.

쫄면을 한 그릇 먹습니다.

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이번에 의도해서 슬로시티를 찾아다닌 건 아닌데 이 계기로 우리나라의 슬로시티를 더 찾아가게 될 것 같네요.